La ginebra BULLDOG se elabora a partir de alcohol neutro de grano con una graduación del 96%. Este alcohol se introduce en un alambique de cobre junto con los doce ingredientes botánicos característicos de la ginebra BULLDOG. Los ingredientes se maceran en el alcohol antes del destilado y liberan sus aceites esenciales, creando vapor. Este vapor se condensa y se licua para obtener una esencia. Los compuestos volátiles con temperaturas de ebullición bajas, conocidos como «cabezas», y los compuestos volátiles con temperaturas de ebullición altas, o «colas», se separan del destilado. La esencia resultante (con una graduación del 76%) se mezcla con un alcohol neutro de grano a base de trigo. El líquido se diluye en agua desmineralizada hasta alcanzar la graduación requerida para el embotellado (40%). Finalmente, una vez que se han alcanzado los exigentes estándares de aroma y sabor, se embotella y etiqueta como BULLDOG London Dry Gin.